Denominación de Origen

Somontano

Producción

5.900 botellas

Añada

2009

Variedades

Grado Alcohólico

14 grados

Elaboración

Mosto flor obtenido del sangrado del 20% de los mejores depósitos de cada variedad de cepas viejas y de baja producción con lo que conseguimos además de este magnífico rosado, concentrar los que a la postre serán nuestros vinos de más alta gama. Tras una fermentación de 15 días a temperaturas entre 17 y 18 grados el vino terminado se estabiliza, se filtra suavemente y se embotella. Tiene menos de 2 gramos de azúcar residual por litro.

A la Vista

Se muestra muy limpio y denso con aspecto y cuerpo casi de un tinto pero con brillantes tonalidades rojo frambuesa.

En Nariz

Nos transmite un intenso y franco aroma a frutas rojas predominando la frambuesa y la fresa.

En Boca

Apreciamos toda su potencia y podemos disfrutar de un rosado muy afrutado con los mismos matices que nos anticipaba la nariz, destacando su grasa que envuelve la boca y lo convierte en persistente y agradable.

Maridaje

Carnes blancas, pescados azules, pastas, arroces, aperitivos y postres.